Resep Karedok Sayur, Cuci Bersih Sayuran

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep karedok sayur untuk menu makan siang hari ini.

Karedok mirip dengan gado-gado namun menggunakan sayuran mentah.

Rasanya lebih segar dan tetap nikmat disantap.

Baca juga: Resep Dimsum Ayam, Jangan Mengganti Tepung Tapioka

Berikut resep karedok sayur dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

5 buah kacang panajang

50 gr kol

1 buah timun

3 buah terong bulat

segenggam tauge

daun kemangi

4 buah cabai rawit rebus

1/2 sdt garam

1 ruas kencur

1 buah terasi

100 gr kacang tanah goreng

100 ml air asam jawa

50 gr gula merah

air matang secukupnya

Baca juga: Resep Peyek Kacang, Pastikan Minyak Sudah Benar-benar Panas Agar Hasil Renyah

Langkah-langkah membuat karedok:

1. Cuci bersih semua bahan, kemudian potong-potong.

2. Ulek rawit, garam, kencur, terasi.

3. Tambahkan kacang tanah, air asam jawa, ulek lagi.

4. Tambahkan gula merah, air secukupnya. Aduk rata.

5. Tambahkan sayuran, aduk rata.

6. Karedok siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News