Resep Bistik Ayam Krispi, Tambahkan Kentang dan Wortel

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bistik ayam krispi untuk menu makan siang hari ini.

Bistik menjadi menu pilihan untuk masakan harian yang disukai anak-anak.

Ada sayuran pelengkap yang membuat tampilannya makin menggugah selera.

Baca juga: Resep Peyek Kacang, Pastikan Minyak Sudah Benar-benar Panas Agar Hasil Renyah

Berikut resep bistik ayam dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

3 potong paha ayam fillet

1 sdt bawang putih bubuk

½ sdt kaldu bubuk

⅓ sdt lada bubuk

2 buah wortel

100 gr buncis

2 buah kentang

Saus steak:

3 siung bawang putih

½ siung bawang bombai

200 ml air

4 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdt gula

sejumput lada bubuk

1 sdt tepung maizena + 50 ml

Tepung ayam:

250 gr tepung terigu

¼ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

sejumput lada bubuk

air secukupnya

Baca juga: Resep Karedok Sayur, Cuci Bersih Sayuran

Langkah-langkah membuat bistik ayam:

1. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, kaldu bubuk, lada bubuk. Diamkan 30 menit.

2. Potong wortel, buncis, kentang.

3. Rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan. Kentang bisa digoreng.

4. Cincang bawang putih, bawang bombay.

5. Tumis bawang putih dan bawang bombay, tambah air. Aduk rata.

6. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, larutan maizena.

7. Campur terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Pisahkan jadi dua bagian, tambahkan air di salah satunya.

8. Masukkan ayam ke adonan basah, kemudian ke adonan kering.

9. Goreng ayam hingga matang dan krispi.

10. Tata bistik, dan kemudian siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News