Resep Cilok Pedas Ayam Suwir

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cilok pedas untuk camilan atau ide jualan.

Cilok menjadi salah satu jajanan jalan yang banyak disukai, terutama anak-anak.

Harganya murah, dan Anda bisa membuatnya di rumah untuk hasil yang lebih higienis.

Baca juga: Resep Tempe Sambel Goang, Ulek Tempe Bersama Sambel

Berikut resep cilok pedas dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

150 gr ayam rebus

150 gr tepung tapioka

100 gr tepung terigu

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

3 siung bawang putih

air panas secukupnya

4 siung bawang merah

3 siung bawanh putih

6 buah cabai rawit

10 buah cabai merah keriting

minyak secukupnya

200 ml air

2 sdm saus cabai

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

Baca juga: Resep Sate Merah, Mudah dan Praktis

Langkah-Langkah membuat cilok pedas:

1. Rebus ayam kemudian suwir-suwir.

2. Campurkan tepioka, terigu, garam, lada bubuk, bawang putih halus, air, aduk rata, uleni.

3. Bulatkan adonan.

4. Didihkan air, beri sedikit minyak, rebus cilok hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit.

6. Tumis bumbu halus. Tambahkan ayam suwir. Aduk rata.

7. Beri air, saus tomat, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, aduk rata.

8. Masukkan cilok, aduk rata.

9. Cilok pedas ayam suwir siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News