Resep Gepuk Empal Daging Sapi, Masak hingga Bumbu Meresap

Inilah resep masakan sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep gepuk empal daging sapi yang menggugah selera.

Untuk membuat menu ini masak daging dengan bumbu halus.

Kemudian daging digoreng lagi agar rasanya lebih nikmat.

Baca juga: Resep Bolu Kukus, Tambahkan Bolu Kukus Agar Adonan Mengembang Sempurna

Berikut ini resep gepuk empal daging sapi dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

1/2 kg daging sapi

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 ruas jahe

1/2 buah pala

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk

minyak secukupnya

2 lembar daun salam

2 biji asam jawa

50 gr gula merah

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

1 bungkus santan instan

200 ml air

Baca juga: Resep Bihun Goreng Singapore, Tambahkan Udang Ukuran Sedang

Langkah-langkah membuat gepuk empal:

1. Rebus daging sapi hingga matang.

2. Potong tipis-tipis. Kemudian geprek lagi.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, pala, ketumbar, lada bubuk, jahe.

4. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, asam jawa, gula merah, garam, penyedap rasa, santan instan. Aduk rata. Tambahkan air.

5. Masukkan daging. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Aduk sesekali.

6. Goreng daging hingga matang merata.

7. Gepuk empal daging sapi siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News