Resep Sop Ceker Ayam, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop ceker ayam yang menggugah selera.

Sop ceker ini bisa jadi pilihan untuk sajian sehari-hari.

Sayuran tambahan yang bisa jadi pilihan yaitu wortel dan daun kol.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Cilipadi, Marinasi Ayam Sebelum Digoreng

Berikut resep sop ceker ayam dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

2 buah wortel

4 lembar daun kol

1 batang daun bawang

3 batang daun seledri

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

minyak secukupnya

500 gr ceker yang sudah direbus

1 liter air

1 sdt gula

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Baca juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker, Sajian dengan Telur Rawis dan Orek Tempe

Langkah-Langkah membuat sop ceker:

1. Iris semua bahan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih.

3. Tumis bumbu halus. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk,kunyit bubuk, minyak secukupnya. Aduk rata.

4. Masukkan ceker. Aduk rata, Kemudian tambahkan air.

5. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

6. Tambahkan wortel, kol, daun seledri. Aduk rata.

7. Sop ceker siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News