Resep Semur Telur, Padukan Dua Merek Kecap

2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

sedikit pala

kecap manis (BANGO + ABC)

300 ml air

Baca juga: Resep Klepon Lumer di Mulut, Kukus Kelapa Sebelum Dibaluri ke Adonan

Langkah-langkah membuat semur telur:

1. Rebus telur ayam ketika air mendidih. Rebus selama 15 menit. Setelah matang pindahkan ke air dingin. Kemudian kupas dari cangkangnya, sisihkan.

2. Iris bawang merah.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabai merah besar, tomat.

4. Tumis bawang merah. Masukkan bumbu halus. Aduk rata.

5. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

6. Tambahkan telur, aduk rata.

7. Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, pala, gula, kecap. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

8. Semur telur siap dihidangkan.

Simak berita terbaru Tribunjambi.com di Google News