Resep Sapi Lada Hitam, Tambahkan Jamur dan Jagung Muda

Inilah resep sapi lada hitam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sapi lada hitam untuk masakan sehari-hari.

Sapi lada hitam bisa menjadi pilihan untuk santapan hari ini.

Biasanya menu ini disajikan di resto atau cafe, sehingga penyajiannya terasa spesial.

Baca juga: Resep Bubur Ayam, Pengisi Energi Pagi Hari

Berikut resep sapi lada hitam dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan Sapi lada Hitam:

300 gram daging sapi

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1/2 sdm kecap inggris

1 sdt lada hitam bubuk kasar

1 buah bawang bombay

3 siung bawang putih

1 batang daun bawang

1/2 buah paprika merah

1/2 buah paprika ijo

3 buah putren/baby corns

Daun bawang secukupya

Jamur putih secukupnya

Bahan pengental:

1/2 sdm tepung maizena + 100 ml air

Minyak goreng untuk menumis

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap inggris

1/2 sdm lada hitam bubuk kasar

Sejumput lada hitam bubuk kasar untuk taburan

Baca juga: Resep Tahu Walik Ayam, Bisa Jadi Stok Camilan

Langkah-langkah membuat sapi lada hitam:

1. Iris tipis daging sapi kemudian beri kecap asin, kecap manis, kecap inggris, lada hitam, marinasi 30 menit.

2. Iris bawang bombay, bawang putih, daun bawang, paprika merah, paprika hijau, jagung muda, jamur.

3. Tumis daging sapi jangan terlalu lama. Angkat dan sisihkan.

4. Tumis bawang putih, paprika, jagung muda, bawang bombay.

5. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, kecap asin, saus tiram, kecap manis, kecap inggris, aduk rata.

6. Masukkan jamur dan daging sapi. Aduk rata.

7. Masukkan lada hitam, daun bawang, larutan maizena, aduk rata.

8. Sapi lada hitam siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News