Resep Sambal Goreng Kentang Pete, Nikmat untuk Menu Harian

Inilah resep sambal goreng kentang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal goreng kentang untuk masakan sehari-hari.

Sambal goreng kentang bisa ditambah ati ampela atau petai, sesuai selera.

Menu ini mudah dan praktis untuk bekal anak sekolah atau masakan sehari-hari.

Baca juga: Resep Sate Maranggi, Nikmat dengan Sambal Kecap

Berikut resep sambal goreng kentang dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

1 kg kentang

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

150 gr cabe merah besar

2 papan pete

Daun salam, sereh, lengkuas

1 ¼ sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdt gula pasir

½ sdt merica bubuk

Sedikit pala

Baca juga: Resep Sambal Pete Nikmat dan Bikin Ketagihan

Langkah-langkah membuat sambal goreng kentang:

1. Potong kentang kotak-kotak kecil.

2. Panaskan minyak. Goreng kentangnya jangan lupa sesekali diaduk agar matangnya itu merata. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar.

4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tambah sedikit minyak goreng lagi.

5. Tambah sedikit air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, pala parut. Aduk rata.

6. Tambahkan pete. Aduk rata.

7. Tambahkan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata.

8. Sambal goreng kentang siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News