Resep Sayur Sop, Lebih Spesial Pakai Daging Sapi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur sop yang bisa jadi masakan sehari-hari.

Dengan bahan-bahan segar dan kuah yang gurih, sayur sop menjadi pilihan yang populer di meja makan keluarga.

Dengan tambahan bumbu-bumbu rempah dan penyedap alami, sayur sop memiliki cita rasa yang lezat dan bergizi.

Baca juga: Resep Donat Kentang Empuk, Tambahkan Toping Gula Halus

Berikut resep sayur sop yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

- 200 gram daging sapi atau ayam, potong dadu kecil

- 2 wortel, potong dadu

- 1 kentang, potong dadu

- 100 gram buncis, potong-potong

- 1 jagung manis, potong-potong

- 1 batang seledri, iris halus

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 2 liter air

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, cincang halus

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- Garam dan merica secukupnya

- Minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Mie Goreng Jawa Rasa Autentik

Langkah-langkah membuat sayur sop:

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan daging sapi atau ayam, tumis hingga berubah warna.

3. Tuangkan air ke dalam panci, masukkan daun salam, lengkuas, garam, dan merica. Biarkan mendidih.

4. Setelah mendidih, tambahkan wortel, kentang, dan jagung. Masak hingga sayuran setengah matang.

5. Masukkan buncis, seledri, dan daun bawang. Masak hingga semua sayuran matang dan kuahnya terasa gurih.

6. Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.

7. Angkat dan sajikan sayur sop hangat bersama nasi putih.

Update berita Tribun Jambi di Google News