Resep Sambal Goreng Krecek

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal goreng krecek untuk pelengkap gudeg.

Siapkan kerupuk krecek, tahu kulit, lengkuas, daun salam dan lainnya.

Menu ini nikmat jadi pelengkap gudeg atau menu lainnya saat lebaran.

Baca juga: Resep Sayur Lodeh Tempe Tahu

Berikut resep sambal goreng krecek dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-150 g krupuk krecek

-tahu kulit

-1 lengkuas

-2 daun salam

-cabe rawit utuh

-700 ml santan

-1 sdm gula merah

-1 sdt kaldu bubuk

-1/2 sdt garam

Bumbu halus

-7 siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-12 cabe merah

-1 1/2 terasi instan

Baca juga: Resep Ayam Pop untuk Sajian Lebaran 2024

Langkah-langkah membuat sambal krecek:

1. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi.

2. Tumis bumbu halus tadi.

3. Tambahkan lengkuas, daun salam.

4. Tambahkan santan. Aduk rata hingga mendidih.

5. Tambahkan garam, penyedap, gula merah.

6. Tambahkan tahu kulit.

7. Tambahkan kerupuk krecek, rawit utuh. Aduk rata.

8. Sambal krecek siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News