Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Es Pisang Ijo

Inilah resep buka puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep buat buka puasa dan sahur yaitu resep es pisang ijo.

Es pisang ijo nikmat disantap untuk buka puasa.

Menu ini bisa disantap sendiri atau bisa jadi ide jualan.

Baca juga: 3 Resep Buat Buka Puasa, Ada Es Teler dan Buko Pandan

Berikut resep es pisang ijo dilansir dari YouTube mama naurah.

Bahan vla santan :

1200ml santan kelapa dari 1 buah kelapa parut

250gr gula pasir

100gr tepung beras

1/4 sdt garam

Bahan kulit pisang ijo:

250gr tepung terigu protein sedang

250gr tepung beras

1 sdm gula

750ml santan cair (boleh pakai air)

2 sdm margarin dicairkan

2 sdm pasta pandan

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Kue Apem

Langkah-langkah membuat es pisang ijo:

1. Kukus pisang sampai matang. Tandanya kulit terbelah.

2. Vla santan: Campurkan santan, gula pasir, tepung beras, garam, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil terus aduk. Sisihkan.

3. Kulit pisang ijo: campur terigu, beras, gula, santan, aduk rata.

4. Masukkan margarin cair, pasta pandan. Aduk rata.

5. Masukkan ke loyang, kukus hingga matang.

6. Siapkan plastik, tambahkan adonan kulit bentuk agar permukaan mulus. Bentuk agar bisa membungkus pisang.

7. Tata vla santan, potongan pisang ijo, batu es, sirup coco pandan, susu kental manis.

8. Es pisang ijo siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News