Resep Kerang Dara Pedas dengan Kemangi

Inilah resep kerang dara untuk makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kerang dara untuk menu masakan sehari-hari.

Siapkan kerang kerang dara, bawang, cabai, serai, daun jeruk, kemangi.

Menu ini memiliki aroma wangi dari kemangi.

Baca juga: Resep Bihun Goreng, Tambahkan Jamur Kuping dan Wortel

Berikut resep kerang dara dilansir dari YouTube Dapur A2.

Bahan:

- kerang dara 2 kg

- bawang merah 70 gram

- bawang putih 50 gram

- cabe rawit 20 buah

- cabe merah keriting 100 gram

- serai 2 batang

- daun salam 2 lembar

- daun jeruk 5 lembar

- lengkuas secukupnya

- kemangi secukupnya

Baca juga: Resep Gurame Acar Kuning, Goreng Gurame dengan Tepung Maizena

Langkah-langkah membuat kerang dara :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe.

2. Tumis bumbu halus. Tambahkan bawang merah utuh.

3. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas.

4. Tambahkan garam, kaldu, gula.

5. Masukkan kerang. Aduk rata.

6. Masukkan kemangi jelang matang.

7. Kerang dara siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News