Resep Capcay Kering untuk Lauk Sehari-hari

Inilah resep capcay untuk makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep capcay kering yang bisa jadi menu masakan sehari-hari.

Siapkan wortel, burkol, sosin, kacang kapri, kembang tahu dan lainnya.

Tambahkan larutan maizena menjelang akhir.

Baca juga: Resep Ayam Bumbu Rujak, Gunakan Bagian Sayap

Berikut ini resep capcay kering dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

1 buah wortel

½ bulatan burkol ukuran kecil

Pakcoy / sosin

5 butir bakso

30 gr kacang kapri

Kembang tahu

2 siung bawang putih

2 butir kemiri (disangrai dulu biar wangi)

¼ sdt garam

½ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt merica bubuk

½ sdt gula pasir

1 sdt saus tiram

½ sdt maizena dilarutkan air

Baca juga: Resep Bolu Pisang Sederhana, Tidak Perlu Pakai Mixer

Langkah-langkah membuat capcay:

1. Potong-potong semua bahan.

2. Haluskan bawang putih dan kemiri.

3. Tumis bumbu halus. Tambahkan wortel dan burkol. Tambahkan air. Masak sampai empuk.

4. Masukkan kacang kapri, bakso.

5. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, gula, saus tiram.

6. Masukkan kembang tahu.

7. Masukkan pakcoy. Aduk rata.

8. Masukkan larutan maizena. Aduk rata.

9. Capcay kering siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News