Resep Jamur Enoki, Nikmat untuk Camilan

Inilah resep jamur enoki yang bisa jadi menu camilan atau lauk makan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep jamur enoki yang bisa jadi camilan di rumah.

Jamur enoki bisa diolah dengan cara ditumis, atau digoreng tepung.

Untuk membuat jamur enoki krispi, siapkan terigu, tepung beras, maizena, garam dan lainnya.

Baca juga: Resep Kari Ayam, Cocok untuk Makan Siang

Berikut resep jamur enoki dilansir dari YouTube Mrs Kori.

Bahan:

100 gram jamur enoki

5 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

1 sdm tepung maizena

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

5 sdm air

Secukupnya lada bubuk kalau suka

Baca juga: Resep Wedang Jahe, Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin

Langkah-langkah membuat jamur enoki:

1. Cuci bersih jamur enoki, lalu pisahkan ke bagian kecil, sisihkan.

2. Adonan Kering: Dalam mangkok, campur tepung terigu, tepung beras, tepung maize,a garam dan kaldu bubuk.

3. Adonan Basah: Ambil 2 sdm adonan kering, tambahkan dengan 5 sdm air, aduk rata.

4. Adonan kering dan adonan basah sudah siap digunakan.

5. Ambil 1 bagian jamur enoki, celupkan ke adonan basah, lalu baluri dengan adonan kering sambal ditepuk-tepuk supaya menempel dengan baik.

6. Goreng di dalam minyak panas hingga matang berwarna coklat keemasan.

7. Angkat, tiriskan, lalu siap disajikan.

8. Jamur enoki goreng crispy siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News