Resep Kue Lumpur, Tambahkan Kismis Saat Kue Setengah Matang

Inilah resep kue lumpur untuk camilan saat santai

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kue lumpur yang mudah dibuat di rumah.

Siapkan kentang kukus, gula, telur, vanili, garam, santan dan lainnya.

Masak kue lumpur dengan api sedang saja.

Baca juga: Resep Nasi Kebuli, Nikmat Disantap dengan Acar

Berikut resep kue lumpur dilansir dari YouTube Uli's Kitchen.

Bahan:

500 Gram Kentang Kukus/Rebus

250 Gram Gula Pasir

2 Butir Telur

1 Sdt Vanili Bubuk

1/2 Sdt Garam

500 Ml Santan (3 Sachet Santan Kental Instan + Air)

300 Gram Tepung Terigu

100 Gram Margarin Cair

Kismis Secukupnya

Baca juga: Resep Cakwe Ala Abang Abang Jualan

Langkah-langkah membuat kue lumpur:

1. Kukus kentang. Kemudian haluskan.

2. Campur gula pasir, telur. Kocok dengan mixer hingga mengembang dan gulanya larut.

3. Tambahkan vanili dan garam. Kocok kembali sambil ditambahkan santan.

4. Masukkan kentang dan terigu sedikit demi sedikit dan diselang seling.

5. Masukkan margarin cair. Aduk rata kembali.

6. Masukkan ke gelas ukur. Panaskan cetakan.

7. Tuang adonan setengah cetakan. Masak dengan api sedang.

8. Setelah setengah matang, berikan kismis. Biarkan hingga matang. Tandanya bagian atas tidak basah.

9. Kue lumpur siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News