Resep Ayam Ungkep, Bisa Disimpan di Kulkas

Inilah resep ayam ungkep untuk lauk sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam ungkep goreng yang bisa jadi stok lauk.

Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, merica, ketumbar dan lainnya.

Setelah dimasak, ayam ini bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas sebagai stok lauk.

Baca juga: Makan Apa Hari Ini: Resep Ayam Kecap Pedas

Berikut resep ayam ungkep dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

2 kg ayam

10 siung bawang merah

8 siung bawag putih

8 butir kemiri sangrai

20 gr kunyit

10 gr jahe

3 lembar daun salam

2 batang sereh

40 gr lengkuas

2 sdt merica

4 sdt ketumbar

4 sdt garam

4 sdt kaldu ayam bubu

air -+ 700 ml

Baca juga: Resep Mangut Ikan Asap, Tambahkan Tomat Hijau dan Tomat Merah Jelang Matang

Langkah-langkah membuat ayam ungkep:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, merica, ketumbar.

2. Masukkan ayam dalam teflon. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air.

3. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, daun salam, sereh. Aduk rata.

4. Ungkep dengan api sedang.

5. Goreng ayam bila ingin langsung disantap. Atau bisa disimpan di kulkas untuk stok lauk.

Update berita Tribun Jambi di Google News