Lezatnya Gurame Bakar Mang Kabayan

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Tribunners yang mencari tempat makan khas Sundah layak untuk mencoba Rumah Makan Mang Kabayan yang berlokasi di Citra Raya City.

Rumah makan satu ini menghadirkan berbagai manu makanan khas Sunda yang bisa kalian pilih, satu di antaranya Ikan gurami bakar khas mang Kabayan.

Menu satu itu menghadirkan sensasi renyah dengan rasa bumbu yang kuat.

Hendra SPV Operasional Mang Kabayan menceritakan menu spesialnya ini sebelum di bakar ada proses penggorengan terlebih dahulu sehingga menghadirkan sensasi renyah saat di lidah.

"Saat pembakaran baru kita kasih bumbu rempah khas kita," ujarnya

Proses pembakaran menu satu ini mengunakan daun pisang sebagai pembungkus yang mana di dalamnya terdapat irisan mangga muda dan cabai.

"Menu satu ini menghadirkan citarasa khas yang tidak ada di tempat lain," ujar Hendra.

Menu satu ini bisa di konsumsi untuk 4 orang.

Nah, buat yang tidak suka menu dengan full bumbu, rumah makan satu ini juga menghadirkan ikan gurami bakar kecap. Menu satu ini, layaknya ikan bakar gurami yang ada di banyak restoran di Jambi.

Dua menu ini di akan lebih sempurna ketika di sandingkan dengan nasi liwet khas mang Kabayan.

Sepintas, nasi liwet disini seperti nasi uduk, tapi tidak pakai santan namun mengunakan air kelapa muda murni.

Itu lah yang membuat nasi satu ini menjadi gurih.

Didalam nasi ini terdapat teri kering, potongan cabai setan dan daun kemangi sehingga menghadirkan wangi khas.

Makin sempurna jika dalam menikmati gurami bakar khas Mang Kabayan ini ada sayur asam yang menemani, apa.lagi buat kalian yang terbiasa makan makan yang berkuah. Kombinasi rasanya itu epik banget.

Nah, itu menu minumnya kalian bisa memilih es spesial mang Kabayan.