Resep Bubur Ayam, Bumbui Ayam Sebelum Disuwir

Inilah resep bubur ayam yang bisa dicoba di rumah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bubur ayam untuk jualan atau sarapan.

Bubur biasa jadi pilihan untuk sarapan.

Penggemarnya terbagi dua yaitu tim bubur diaduk atau tidak diaduk.

Baca juga: Resep Telur Dadar Padang, Pakai Telur Bebek

Terlepas dari perdebatannya, anda bisa membuat bubur ayam sendiri di rumah.

Berikut resep bubur ayam dilansir dari YouTube Ade Koerniawan.

Bahan Dasar

200 g nasi

2 liter air

4 siung bawang merah

1 sdt kaldu ayam

1/4 sdt garam

250 g dada ayam

6 siung bawang merah

6 siung bawang putih

20 g kunyit

20 g lengkuas

10 g jahe

5 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

10 g serai

1 sdt garam

1/4 sdt merica

1 sdt kaldu jamur

Topping

Cakue

Kacang Tanah

Bawang Goreng

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis, Tambahkan Potongan Nanas dan Timun

Langkah-langkah membuat bubur ayam:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, rawit, lengkuas.

2. Tumis bumbu halus tadi, tambahkan kaldu, merica, garam.

3. Tambahkan daun jeruk, sereh, daun salam.

4. Tambahkan air. Masukkan ayam. Sisihkan.

5. Tumis bawang merah, tambahkan air, masukkan nasi. Tungu sampai lembut.

6. Tata bubur bersama suwiran ayam, cakwe, kacang tanah, bawang goreng.

Update berita Tribun Jambi di Google News