Resep Cilok Kuah, Cocok untuk Ide Jualan

Inilah resep cilok kuah untuk camilan saat santai

TRIBUNJAMBI.CIM - Simak resep cilok kuah untuk camilan atau ide jualan.

Cilok biasanya disajikan dengan kuah kacang.

Tapi kali ini bisa dengan kuah kaldu yang gurih dan pedas.

Baca juga: Resep Croissant, Pastikan Suhu Ruang Benar-benar Sesuai Standar

Berikut resep cilok kuah dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

- 250gr tepung tapioka

- 250gr tepung terigu

- 5 siung bawang putih

- 1sdt merica butiran

- 1 ikat daun bawang

- 1sdt garam

- 1sdt penyedap rasa

- 1 bungkus royco/Masako rasa sapi

Baca juga: Resep Mochi Isi Coklat, Mudah dan Murah

Langkah-langkah membuat cilok kuah:

1. Haluskan bawang putih, merica butiran, garam, penyedap.

2. Campurkan tepioka, terigu, masako sapi, daun bawang, bumbu halus, air panas. Uleni sampai adonan kalis.

3. Bulat-bulati adonan.

4. Didihkan air, masukkan cilok dan masak sampai matang.

5. Pindahkan ke panci kukusan. Kukus sampai tanak.

6. Kuah: Rebus tulangan ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

7. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, garam, rawit.

8. Tumis hingga tanah. Tambahkan irisan daun bawang.

9. Masukkan air rebusan tulangan ayam tadi. Aduk rata.

10. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.

11. Masukkan tulangan ayam tadi. Aduk rata.

12. Masukkan cilok.

13. Cilok kuah siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News