Resep Pangsit Kuah Pedas

Inilah resep pangsit kuah pedas yang bisa jadi menu masakan sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pangsit kuah yang bisa jadi sajian saat cuaca dingin.

Untuk membuat menu ini siapkan ayam fillet, jahe, saus tiram, kecap asin dan lainnya.

Bahan kuahnya juga gurih dan nikmat.

Baca juga: Resep Puding Coklat, Taburi dengan Bubuk Coklat di Atasnya

Berikut resep pangsit kuah dilansir dari YouTube Dapurumi.

Bahan:

- 400 gram paha ayam fillet, giling/cincang/haluskan.

- 2-3 siung bawang putih, haluskan

- 1/2 ruas jahe, haluskan

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- 1 sdt kaldu jamur

- 1/2-3/4 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 telur

- Secukupnya daun bawang

- 1 sdm tepung tapioka

- Kulit pangsit secukupnya

Kuah:

- 40 ml minyak goreng

- 4-5 siung bawang putih

- 3 ruas jahe, geprek

- 1 tangkai daun bawang

- 1/2 sdt merica bubuk

- 2 L Air atau kaldu bening

- 1 sdm kecap ikan (optional)

- Garam, kaldu bubuk, gula pasir sesuaikan selera.

Tambahan (optional)

- Bawang putih goreng

- Daun bawang iris

- Cabe bubuk

Baca juga: Resep Salad Buah, Bisa Jadi Ide Jualan

Langkah-langkah membuat pangsit rebus:

1. Campurkan paha ayam cincang, bawang putih, jahe, garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, kecap asin, minyak wijen, saus tiram.

2. Tambahkan telur, daun bawang, aduk rata.

3. Tambahkan tapioka, aduk rata.

4. Siapkan kulit pangsit. Letakkan isian ditengah. Rekatkan.

5. Rebus pangsit di air yang diberikan minyak goreng.

6. Bahan kuah: Panaskan minyak goreng. masukkan bawang putih, jahe, daun bawang.

7. Tuang air. Tambah merica bubuk, kecap ikan, aduk rata.

8. Masukkan kaldu jamur, kaldu ayam bubuk.

9. Pangsit siap disajikan bersama dengan kuah.

Update berita Tribun Jambi di Google News