Resep Lele Goreng, Marinasi Sebelum Digoreng

Inilah resep lele goreng yang bisa dicoba dirumah sebagai lauk atau bekal anak sekolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep lele goreng yang bisa jadi lauk makan siang atau makan malam.

Lele goreng biasa dijual di warung tenda pinggir jalan.

Menyantapnya nikmat dengan nasi uduk dan sambal.

Baca juga: Resep Ikan Bakar, Beri Terigu Pada Minyak Agar Tidak Meletup-letup Saat Menggoreng Ikan

Berikut resep lele goreng dilansir dari YouTube Dapur Lagi.

Bahan

1 kg ikan lele

1 sdt garam + 1 bh jeruk nipis

Bumbu marinasi :

5 siung bawang putih

1 ptg jahe

1 sdt garam

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt lada bubuk

3 sdm tepung beras

Baca juga: Resep Telur Gulung Anti Gagal, Bisa untuk Ide Jualan

Langkah-langkah membuat lele goreng:

1. Lumuri lele dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat dan bilas lagi.

2. Haluskan bawang putih, jahe, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk. Tambahkan sedikit air.

3. Baluri bumbu tadi ke lele yang sudah disayat-sayat. Diamkan 10 menit.

4. Taburi tepung beras ke lele.

5. Goreng di minyak panas hingga matang.

6. Lele goreng siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News