Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi bakar ayam suwir yang bisa jadi menu makan siang atau ide jualan.

Nasi bakar adalah menu yang simple dan mudah dibuat untuk pemula.

Menu ini cocok untuk jadi bekal piknik karena mengenyangkan dan rasanya nikmat.

Baca juga: Resep Sambal Terasi yang Nikmat

Berikut resep nasi bakar ayam suwir dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan Nasi Gurih

-250 gram beras

-100 ml santan kental

-secukupnya air sampai airnya spt masak biasanya

-1 serai

-1 daun salam

-1 daun pandan

-sejumput garam

Bahan Ayam Suwir

-250 gram dada ayam

-5 buah cabe merah

-5 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-Cabe rawit secukupnya

-Kecap manis sedikit

-Garam dan kaldu jamur

-Satu ikat kemangi

-Daun Pisang

Baca juga: Resep Pepes Tahu Kemangi, Tambahkan Daun Salam dan Sereh

Langkah-langkah membuat ayam suwir:

1. Nasi gurih: Cuci bersih beras, tambahkan air, santan, serai, daun salam, daun pandan, garam. Aduk rata. Masak di magicom.

2. Rebus ayam. Suwir-suwir saat sudah matang.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah.

4. Tumis bumbu halus. Tambahkan irisan rawit.

5. Tambahkan garam dan penyedap.

6. Masukkan suwiran ayam.

7. Tambahkan sedikit air.

8. Siapkan daun pisang, tata nasi dan ayam. Beri kemangi. Bungkus.

9. Bakar di atas teflon.

10. Nasi bakar kemangi siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News