Resep Dadar Gulung, Pastikan Teflon Benar-benar Panas Sebelum Adonan Dituang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep dadar gulung yang bisa jadi camilan atau ide jualan.

Dadar gulung menjadi salah satu jajanan pasar yang banyak peminatnya.

Rasanya manis dengan isian kelapa yang gurih.

Baca juga: Resep Pepes Tahu Kemangi, Tambahkan Daun Salam dan Sereh

Berikut resep dadar gulung dilansir dari YouTube Uli's Kitchen.

Bahan:

1/2 Butir Kelapa Yang Diparut

150 Gram Gula Merah

100 Ml / 1/2 Gelas Air

1/2 Sdt Vanilli Bubuk

1/2 Sdt Garam

2 Lembar Daun Pandan

Bahan Kulit:

250 Gram Tepung Terigu

600 Ml Air

1/2 Sdt Garam

Pasta Pandan Secukupnya

Baca juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Langkah-langkah membuat dadar gulung:

1. Cairkan gula merah bersama air, daun pandan, vanilli bubuk, garam.

2. Masukkan kelapa parut. Aduk rata. Masak hingga air menyusut dan kering. Angkat dan dinginkan.

3. Campurkan terigu, air, garam. Aduk rata.

4. Masukkan garam, pasta pandan. Aduk rata.

5. Panaskan teflon. Tuang adonan dan ratakan.

6. Tata isian kelapa di atas kulit. Kemudian gulung.

7. Dadar gulung siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News