Resep Perkedel Jagung, Ulek Jagung Manis Sebelum Dicampur Adonan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel jagung yang bisa jadi ide jualan.

Perkedel jagung atau bakwan jagung nikmat disantap dengan rawit atau saus sambal.

Untuk membuatnya, siapkan jagung manis, terigu, tepung beras, bawang daun dan lainnya.

Baca juga: Resep Sosis Solo, Lumuri dengan Putih Telur Sebelum Digoreng

Berikut resep perkedel jagung dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

300 gr jagung manis

4 sdm tepung terigu

4 sdm tepung beras

Daun bawang secukupnya

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe kriting

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu ayam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

Baca juga: Resep Soto Bandung, Tambahkan Lobak Jelang Matang

Langkah-langkah membuat perkedel jagung:

1. Ulek jagung manis tapi jangan terlalu halus atau sesuai selera.

2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah. Haluskan.

3. Campurkan bumbu halus tadi dengan jagung.

4. Campurkan dengan tepung beras, garam, kaldu ayam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.

5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata lagi.

6. Panaskan minyak. Goreng adonan hingga matang.

7. Perkedel jagung siap disantap.

Update berita Tribun Jambi di Google News