Resep Mie Goreng Jawa, Tambahkan Udang dalam Bumbu

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep mie goreng jawa yang bisa jadi menu spesial weekend.

Untuk membuat mie goreng jawa, siapkan mie telor, udang, bakso sapi, telur, dan lainnya.

Santapan ini cocok untuk jadi sarapan atau camilan saat sore.

Baca juga: Resep Donat Empuk, Balik Donat Sekali Saja Agar Tidak Banyak Minyak

Berikut resep mie goreng jawa dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan mie goreng jawa:

100 gram ayam direbus

1 bungkus mie telor kering direbus

Bumbu yang dihaluskan:

1/2 sdt merica butiran

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 ekor udang ukuran sedang yang masih berkulit

3 butir kemiri sangrai

1 ikat sawi ijo

Kol secukupnya

3 batang daun bawang

1 buah tomat

7 butir bakso sapi

1 butir telur

Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Air secukupnya

1/2 sdt garam

1 sdm gula merah

4 sdm kecap manis/sesuai selera

1/2 sdt kaldu bubuk

Bawang merah goreng untuk taburan

Baca juga: Resep Sambal Tomat, Cocok Disantap dengan Nasi Kuning

Langkah-langkah membuat mie goreng jawa:

1. Rebus ayam sampai matang.

2. Rebus mie telor dengan air rebusan bekas ayam tadi.

3. Haluskan merica, bawang merah, udang yang berkulit. kemiri sangrai.

4. Potong-potong sawi, kol, daun bawang, tomat, bakso, ayam.

5. Tumis bumbu halus tadi.

6. Tambahkan telur, ayam, bakso, aduk rata.

7. Tambahkan sedikit air, garam, gula merah, kaldu bubuk.

8. Masukkan mie rebus, sawi, kol, tomat, Aduk rata.

9. Tambahkan kecap manis, daun bawang.

10. Mie goreng jawa siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News