Resep Udang Asam Manis, Lebih Segar dengan Tambahan Nanas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep udang asam manis untuk menu makan siang ini.

Udang asam manis biasa disajikan di resto seafood sebagai salah satu menunya.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan hasil yang lebih memuaskan.

Baca juga: Resep Salad Buah, Tambahkan Puding dan Keju Parut

Berikut resep udang asam manis dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel.

Bahan:

- 750gr udang segar

- 200gr nanas

- 600ml air

- 30gr baput

- 1bj Bombay

- 20gr jahe

- 2bj cabe merah besar

- 40gr cabe hijau besar

- 6bj cabe rawit

- 1btg bawang pre

- 1bj tomat merah

- 13sdm saus tomat del monte

- 3sdm saus sambal

- 2sdm tepung tapioca

- 1sdt garam

- 1.5sdt merica bubuk

- 1.5sdt kaldu jamur

Baca juga: Resep Ayam Suwir Kemangi, Bisa untuk Isian Nasi Bakar

Langkah-langkah membuat udang asam manis:

1. Tumis bawang putih, tambahkan bawang bombay, jahe geprek.

2. Tambahkan cabai merah, rawit, dan cabe hijau besar.

3. Masukkan udang yang sudah dicuci bersih.

4. Tambahkan air secukupnya.

5. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, gula, saus tomat, saus sambal.

6. Tambahkan nanas, tomat merah, daun bawang.

7. Tambahkan larutan maizena.

8. Udang asam manis siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News