Resep Sayur Lodeh Jawa, Tambahkan Jagung dan Labu Siam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur lodeh jawa untuk masakan hari ini.

Sayur lodeh menjadi salah satu varian sayur di Indonesia.

Untuk membuatnya siapkan labu siam, kacang panjang, terong, melinjo, tomat dan lainnya.

Baca juga: Resep Ayam Kecap Pedas, Marinasi Ayam Sebelum Diolah

Berikut resep sayur lodeh jawa dilansir dari YouTube Dapur Ririn.

Bahan:

Labu siam

Kacang panjang

Terong apa saja

Melinjo

Daun melinjo

Tomat

Bumbu halus:

Cabe rawit

Cabe merah kriting

Kemiri

Bawang merah

Bawang putih

Terasi

Gula merah

Garam

Penyedap

Santan

Baca juga: Resep Ayam Kecap Pedas, Marinasi Ayam Sebelum Diolah

Langkah-langkah membuat sayur lodeh jawa:

1. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi.

2. Tumis bumbu halus tadi.

3. Tambahkan garam, penyedap, gula merah.

4. Tambahkan cabe merah iris.

5. Tambahkan air secukupnya.

6. Masukkan jagung, labu siam, melinjo.

7. Masukkan daun melinjo, kacang panjang, tomat.

8. Masukkan santan. Aduk sampai matang.

9. Sayur lodeh jawa siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News