Resep Ayam Kecap Pedas, Marinasi Ayam Sebelum Diolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam kecap pedas untuk menu makan siang ini.

Untuk membuat menu ini, lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk sebelum diolah.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe, bawang bombay dan lainnya.

Baca juga: Resep Soto Banjar, Nikmat dengan Telur Bebek dan Perkedel

Berikut ini langkah-langkah membuat ayam kecap pedas dilansir dari YouTube Arfiani Yanuar.

Bahan-bahan:

Ayam 500 gr

Garam 1/2 sdt

Lada bubuk 1/4 sdt

Bumbu:

Bawang merah 6 siung

Bawang putih 5 siung

Cabe secukupnya

Bawang Bombay 1/2 siung

Kecap bangau 5 sdm

Air 1 gelas

Garam 1/4 sdt

Kaldu bubuk (royco) 1/2 sdt

Gula 1/2 sdt

Lada bubuk 1/4 sdt

Baca juga: Resep Risol Mayo, Tambahkan Sosis dan Telur

Berikut langkah-langkah membuat ayam kecap pedas :

1. Cuci bersih ayam, lumuri lada dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai rawit, cabai merah.

3. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan ayam yang digoreng tadi.

5. Tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap manis. Masukkan garam, lada, kaldu dan gula. Aduk rata.

6. Masukkan bawang bombay dan cabe secukupnya. Koreksi rasa.

7. Ayam kecap sederhana siap disajikan.

Itulah resep ayam kecap pedas. Selamat mencoba.

Update berita Tribun Jambi di Google News