Resep Cumi Asin Pedas Mantap

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi asin pedas yang bisa jadi santapan saat lapar.

Siapkan cumi asin serta bumbu yang dibutuhkan seperti bawang, tomat, cabe, garam dan lainnya.

Cumi asin biasa berukuran kecil, bisa dipotong atau dimasak utuh, sesuai selera.

Baca juga: Resep Ikan Bakar Kecap, Bisa Bakar di Teflon

Berikut resep cumi asin dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

300 gr cumi asin

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 buah tomat

100 gr cabe kriting hijau

20 buah cabe rawit merah

Kecap manis

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk / kaldu jamur

15-20 gr gula merah

Baca juga: Resep Orek Tempe Basah

Langkah-langkah membuat cumi asin:

1. Cuci bersih cumi asin. Rendam dengan air panas 5 menit. Tiriskan.

2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat.

3. Tumis bawang merah, bawang putih.

4. Masukkan cabai merah dan cabe hijau. Tumis sampai harum dan layu. Masukkan tomat dan oseng sebentar.

5. Masukkan cumi asin yang sudah direndam tadi.

6. Masukkan sedikit air, garam, kaldu ayam bubuk, gula merah, kecap.

7. Cumi asin siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News