Resep Semur Daging, Rebus Daging dengan Metode 5 30 7 Agar Lebih Empuk

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep semur daging yang bisa jadi menu makan siang ini.

Sebelum mencampur daging dengan bumbu, rebus daging dengan metode 5 30 7 agar daging lebih empuk.

Bahan lain yang perlu disiapkan diantaranya kemiri, merica, pala, gula merah, garam dan lainnya.

Baca juga: Resep Gado Gado Sederhana, Tambahkan Telur

Berikut resep semur daging dilansir dari YouTube Arfiani Yanuar.

Bahan-bahan:

500gr daging sapi

Bawang putih 5 siung

Kemiri 2 butir

Merica 1/2 sdt

Pala 1/4 butir

Gula merah 1 sdm

Garam 1/2 sdt

Kaldu bubuk sapi (royco) 1/2 sdt

Kecap manis 3 sdm

Air 300 ml

Bawang merah goreng (untuk taburan)

Baca juga: Resep Sayur Asem Jakarta untuk Makan Siang

Langkah-langkah membuat semur daging:

1. Ulek bawang putih, kemiri, merica, pala.

2. Tumis bumbu halus tadi.

3. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.

4. Tambahkan air hingga merendam daging.

5. Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

6. Tutup dan masak 5 menit. Matikan kompor dan diamkan 30 menit. Masak kembali 7 menit.

7. Semur daging siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News