Resep Mango Sticky Rice

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep mango sticky rice yang jadi camilan kesukaan anak-anak.

Mango sticky rice cocok untuk jadi santapan saat sore.

Paduan rasa manis mangga dan lembutnya ketan jadi kenikmatan tersendiri.

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Kemangi

Berikut resep mango sticky rice dilansir dari YouTube atha naufal.

Bahan:

- 250 gr beras ketan (cuci bersih, rendam 2 jam, cuci dan tiriskan)

- 300 ml santan

- 1 sdm gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 1 lembar daun pandan

Bahan Vla santan:

- 300 ml santan

- 1/2 sdt garam

- 1 lembar daun pandan

- 3 sdm gula pasir

- 1 sdm Tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm santan/air putih)

Toping:

- Mangga

- Wijen sangrai

Baca juga: Resep Bolu Pisang Panggang, Gunakan 5 Telur

Langkah-langkah membuat mango sticky rice :

1. Campurkan daun pandan, gula pasir, garam, santan.

2. Masak santan hingga mendidih sambil terus diaduk.

3. Jangagn sisihkan daun pandan.

4. Rendam beras ketan 2 jam. Saring dan tiriskan.

5. Kukus beras ketan. Kukus dengan api sedang.

6. Tuang santan ke beras ketan tadi.

7. Kukus lagi sampai beras ketan matang.

8. Vla: campurkan gula, daun pandan, garam, santan, maizena.

9. Masak sambil terus diaduk.

10. Sangrai wijen.

11. Potong mangga.

12. Campurkan ketan, mangga dan vla.

13. Mango sticky rice siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News