Resep Nasi Kebuli Rice Cooker

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi kebuli rice cooker yang bisa jadi menu makan siang hari ini.

Nasi kebuli biasanya menggunakan beras basmati namun jika tidak ada anda bisa mengganti dengan beras biasa.

Siapkan daging sapi dan tulang iga sebagai pelengkap bahan nasi kebuli.

Baca juga: Resep Es Lumut Hijau

Berikut resep nasi kebuli dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan nasi kebuli :

250 gr daging sapi

250 gr tulang iga

8 siung bawang merah

8 siung bawang putih

2 batang sereh

Sedikit jahe

2 buah tomat

1 saset santan instan

1 saset bumbu kare instan

1 sdt ketumbar

½ sdt merica

1 sdt jintan

1 batang kayu manis

5 buah kapulaga

5 buah cengkeh

1 ½ sdt garam

2 sdt kaldu sapi bubuk

2 sdt gula pasir

Baca juga: Resep Soto Ayam Santan

Langkah-langkah membuat nasi kebuli:

1. Haluskan ketumbar, merica, jintan.

2. Haluskan tomat.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe.

4. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe yang sudah dihaluskan tadi.

5. Tambahkan sereh, kayu manis, kapulaga, cengkeh.

6. Masukkan tomat halus.

7. Tambahkan ketumbar, merica, jintan yang sudah dihaluskan.

8. Tambahkan air. Aduk rata.

9. Masukkan daging dan iga sapi.

10. Masukkan bumbu kari instan, santan, aduk rata.

11. Tambahkan garam, kaldu sapi, gula pasir. Masak hingga daging matang.

12. Masukkan air bumbu tadi ke dalam beras yang sudah dibersihkan.

13. Tambahkan potongan daging. Aduk rata. Masak nasi di rice cooker seperti biasa.

14. Goreng daging dan iga.

15. Nasi kebuli siap disajikan dengan daging, iga, dan acar.

Update berita Tribun Jambi di Google News