Resep Capcay Kuah, Tambahkan Bakso dan Kacang Kapri

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep capcay sayur yang bisa jadi menu masakan sehari-hari.

Capcay bisa dibuat berkuah atau kering sesuai selera.

Penggunaan sayuran dalam capcay juga bisa sesuai selera.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati, Bisa Tambahkan Kentang dan Petai

Namun biasanya menggunakan wortel dan kembang kol.

Berikut resep capcay sayur dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan

2 siung bawang putih (cincang)

6 buah bakso

2 buah wortel

Burkol / kembang kol sesuai selera

Kacang kapri sesuai selera

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt gula pasir

2 sdm saus tiram

1 sdt tepung maizena larutkan dengan air

Baca juga: Resep Semur Daging, Masak dengan Api Kecil Sampai Bumbu Meresap

Langkah-langkah membuat capcay sayur:

1. Iris bawang putih, bakso, wortel, kembang kol.

2. Tumis bawang putih. Tambahkan bakso, wortel.

3. Tambahkan air. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula, saus tiram.

4. Tambahkan kapri dan kembang kol.

5. Tambakan tepung maizena cair.

6. Capcay sayur siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News