Resep Telur Balado, Cocok untuk Masakan Sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep telur balado yang bisa jadi menu masakan sehari-hari.

Telur balado nikmat disantap dengan nasi hangat.

Menu ini cocok jadi bekal anak sekolah atau bekal untuk ke kantor.

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi untuk Masakan Sehari-hari

Telur bisa dibuat bulat atau dadar.

Berikut resep telur balado dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

6 Butir telur

3 buah cabe merah besar

5 buah cabe kriting merah

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 lembar daun salam

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu sapi bubuk

1 1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

Baca juga: Resep Ayam Bakar Teflon, Ungkep Ayam Sebelum Dibakar

Langkah-langkah membuat telur balado:

1. Rebus telur bulat sampai matang.

2. Masukkan telur dalam air dingin agar hasilnya tetap mulus saat dibuka.

3. Kupas telur dari cangkangnya.

4. Goreng telur sampai berkulit.

5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai merah besar.

6. Tumis bumbu hingga matang. Tambahkan daun salam.

7. Tambahkan sedikit air, masukkan garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula.

8. Tambahkan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

9, Telur balado siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News