Resep Ayam Teriyaki, Marinasi Ayam dengan Bawang Putih dan Jahe

1 sdt gula pasir (peres)

1 sdt lada

½ sdt kaldu bubuk

2 sdm margarin

2 sdm air

½ sdm maizena dilarutkan

wijen secukupnya

Baca juga: Resep Sop Daging untuk Masakan Sehari-hari

Langkah-langkah membuat ayam teriyaki:

1. Marinasi ayam dengan bawang putih parut dan jahe parut.

2. Tambahkan 4 sendok saus teriyaki, 4 sendok saus tiram, setengah sendok kecap asih dan 6 sendok kecap manis.

3. Tambahkan pula garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

4. Panaskan 2 sdm margarin, tumis separuh bawang bombay hingga harum dan layu.

5. Masukkan ayam manirasi, tambahkan air.

6. Terus aduk agar tidak gosong. Tambahkan maizena, aduk hingga kuah mengental dan mendidih.

7. Tambahkan potongan bawang bombay dan tumis hingga layu.

8. Ayam teriyaki siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News