Resep Rendang Daging Sapi Spesial, Tambahkan Baby Potato

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep rendang daging sapi spesial yang bisa jadi stok lauk di rumah.

Rendang biasa jadi menu yang biasa disajikan di rumah makan padang.

Tekstur dagingnya lembut dan empuk serta bumbu rendangnya nikmat disantap dengan nasi hangat.

Baca juga: Resep Bakso Sapi Blender, Hasilnya Kenyal dan Lembut

Biasanya lebih nikmat dengan tambahan baby potato.

Berikut resep rendang daging sapi dilansir dari YouTube Ika Mardatillah:

Bumbu Rendang

-500 gr daging sapi

-1/4 baby potato

-7 siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-100 gr cabe merah

-3 kemiri

-1/2 sdt ketumbar

-1/2 biji pala

-1 ruas jahe

-2 bunga lawang

-3 cengkeh

-1 lengkuas

-2 serai

-2 daun jeruk

-2 daun salam

-1 daun kunyit

-2 sachet santan instan uk 65ml

-1 sachet bumbu rendang instan

-1 sdt garam

-1 sdt gula

-1 bks kaldu bubuk sapi

Baca juga: Resep Rawon Surabaya, Pastikan Kluak Tidak Pahit

Langkah-langkah membuat rendang daging sapi:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketubar, pala, jahe.

2. Tumis bumbu tadi.

3. Masukkan cengkeh, bunga lawang, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit.

4. Masukkan daging sapi yang dipotong.

5. Masukkan air. Aduk rata.

6. Masukkan santan instan. Masukkan bumbu instan rendang.

7. Masukkan garam, gula, penyedap. Aduk rata. Masak sampai daging lembut.

8. Masukkan baby potato hingga matang.

9. Rendang siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Bakso Aci, Bisa Tambahkan Isian Ayam

Update berita Tribun Jambi di Google News