Resep Ayam Teriyaki, Marinasi Ayam Sebelum Diolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam teriyaki yang bisa jadi inspirasi masakan sehari-hari.

Ayam teriyaki ini terkenal di salah satu resto fast food.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang tersedia.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Marinasi Ayam dengan Saos Tiram dan Lada Bubuk

Berikut ini resep ayam teriyaki dilansir dari YouTube Dapur Diizah.

Bahan bahan

½ kg ayam fillet

1 bawang bombay

3 siung bawang putih

2 cm jahe

4 sdm saus teriyaki

4 sdm saus tiram

½ sdt kecap asin

6 sdm kecap manis

1 sdt garam (peres)

1 sdt gula pasir (peres)

1 sdt lada

½ sdt kaldu bubuk

2 sdm margarin

2 sdm air

½ sdm maizena dilarutkan

wijen secukupnya

Baca juga: Resep Soto Betawi, Siapkan Santan dan Susu Cair

Langkah-langkah membuat ayam teriyaki:

1. Marinasi ayam dengan bawang putih parut dan jahe parut.

2. Tambahkan 4 sendok saus teriyaki, 4 sendok saus tiram, setengah sendok kecap asih dan 6 sendok kecap manis.

3. Tambahkan pula garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

4. Panaskan 2 sdm margarin, tumis separuh bawang bombay hingga harum dan layu.

5. Masukkan ayam manirasi, tambahkan air.

6. Terus aduk agar tidak gosong. Tambahkan maizena, aduk hingga kuah mengental dan mendidih.

7. Tambahkan potongan bawang bombay dan tumis hingga layu.

8. Ayam teriyaki siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News