Resep Sayur Lodeh, Tambahkan Daun Melinjo dan Wortel

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur lodeh simple untuk menu masakan hari ini.

Sayur lodeh memiliki banyak bahan seperti jagung, labu, terong, melinjo, wortel dan lainnya.

Tambahkan dari sayur lodeh biasanya tempe.

Baca juga: Resep Tempe Orek Kering untuk Makanan Sehari-hari

Resep ini bisa dicoba untuk menu makan siang hari ini.

Berikut resep sayur lodeh dilansir dari YouTube Uli's Kitchen.

Bahan:

Jagung

Labu siam

Kacang Panjang

Terong Ungu

Biji Melinjo

Daun Melinjo

Wortel

Tempe

Cabai Merah

3 Siung Bawang Putih

7 Siung Bawang Merah

1 Ruas Lengkuas

2 Lembar Daun Salam

Minyak Secukupnya Untuk Menumis

1 Liter Air

2 Bungkus / 130 Ml Santan Kental Instan

1 Sdm Garam

1/2 Sdm Kaldu Jamur

2 Sdm Gula Pasir

Baca juga: Resep Sate Maranggi, Sajikan Bersama Acar

Langkah-langkah membuat sayur lodeh:

1. Iris bawang putih, bawang merah.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam.

3. Masukkan air. Masukkan melinjo, jagung, labu siam.

4. Masukkan tempe dan sayuran lainya.

5. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir.

6. Maskukan santan kental.

7. Masukkan daun melinjo.

8. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Resep Kue Bawang, Tambahkan Daun Seledri

Update berita Tribun Jambi di Google News