Resep Tahu Gejrot, Gunakan Tahu Pong

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tahu gejrot yang bisa jadi camilan sehari-hari.

Tahu gejrot menjadi salah satu jajanan yang banyak peminatnya.

Tahu yang digunakan adalah tahu pong.

Baca juga: Resep Tempe Bacem, Masak Sampai Bumbu Meresap ke Tempe

Cita rasanya pedas dan bisa diatur sesuai selera.

Beberapa bahan yang diperlukan rawit, bawang merah, garam, gula merah, asam jawa dan lainnya.

Berikut resep tahu gejrot dilansir dari YouTube Sajian Sedap.

Bahan:

15 tahu pong goreng

10 cabai rawit hijau

8 bawang merah

2 siung bawang putih

3/4 sdt garam

250 ml air

1 1/2 sdm gula merah

1 sdm asam jawa

1 sdm kecap manis

Baca juga: Resep Opor Ayam untuk Sajian Idul Adha

Cara membuat tahu gejrot:

1. Bahan kuah: Panaskan 250 ml air dalam panci. Tambahkan asam jawa, gula merah, kecap manis. Aduk rata. Saring kuah.

2. Ulek 8 bawang merah, 2 siung bawang putih, cabai rawit hijau, garam.

3. Siram dengan kuah. Aduk rata.

4. Porong tahu pong. Siram dengan kuah.

5. Tahu gejrot siap disajikan.

Itulah resep tahu gejrot. Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Tahu Walik, Gunakan Tahu Pong

Update berita Tribun Jambi di Google News