Resep Jamur Crispy, Jangan Balik Jamur Sebelum Kaku

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep jamur crispy yang bisa jadi camilan saat santai.

Untuk membuat jamur crispy membutuhkan bahan seperti tepung bumbu, tepung terigu, merica dan lainnya.

Jamur yang digunakan adalah jamur tiram.

Baca juga: Resep Cumi Saus Tiram Ala Rumahan, Bisa Gunakan Saus Tiram Instan

Berikut langkah-langkah membuat jamur crispy dilansir dari YouTube Dapur Diah.

Bahan:

- 1/2 kg jamur tiram cuci bersih dan peras airnya sampai kadar airnya berkurang ya

- 1 bungkus tepung bumbu

- 500 gram tepung terigu bisa pakai curah atau pro sedang

- 1 bungkus merica bubuk

- 1 bungkus bawang putih bubuk

- 1 bungkus kaldu bubuk/Royco

Baca juga: Resep Cumi Goreng Tepung, Gunakan Baking Powder Agar Cumi Lebih Empuk

Berikut langkah-langkah membuat jamur crispy :

1. Pisahkan jamur dan buang bagian bawahnya. Suwir-suwir jika terlalu besar.

2. Cuci bersih dengan air mengalir. Peras sampai kadar air berkurang.

3. Adonan pencelup: campur tapung bumbu dengan air sampai tekstur kental.

4. Campur tepung terigu dengan merica, bawang putih bubuk dan penyedap.

5. Masukkan jamur dalam adonan pencelup. Kemdudian masukkan ke tepung kering. Baluri semua permukaan hingga rata.

6. Goreng dengan minyak panas. Tunggu kaku baru dibalik. Angkat dan tiriskan.

7. Jamur crispy siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Seblak Rafael, Bisa untuk Ide Jualan

Update berita Tribun Jambi di Google News