Resep Cumi Asam Manis untuk Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi asam manis yang bisa jadi menu buka puasa dan sahur.

Beberapa bahan yang dibutuhkan adalah cumi yang dipotong bulat, minyak kacang, bawang bombay, bawang putih dan lainnya.

Sebelum diolah, rendam cumi dengan air jeruk nipis terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sosis untuk Buka Puasa

Air jeruk nipis juga perlu dicampurkan dengan bahan bumbu.

Berikut resep cumi asam manis dilansir dari Tribun Travel

Bahan-bahan:

500 gram cumi kupas, potong bulat

3 sdm minyak kacang atau kedelai atau canola

1/2 buah bawang bombai, iris tipis memanjang

3 siung bawang putih, cincang

1/2 sdt jahe parut

2 buah tomat merah, buang biji dan kulitnya, haluskan

2 sdm kecap ikan

2 sdm air jeruk nipis

1 sdm gula pasir

1 sdm daun ketumbar, cincang untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombai, tomat, kecap ikan, air jeruk nipis, dan gula.

2. Masukkan cumi. Masak cumi sebentar sampai tidak alot.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Buka Puasa

Update berita Tribun Jambi di Google News