Resep Ayam Goreng Mentega untuk Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam goreng mentega yang bisa jadi menu buka puasa dan sahur.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah ayam, jeruk lemon, bawang bombay, bawang putih, dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 6 porsi.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Teriyaki untuk Buka Puasa

Berikut resep ayam goreng mentega dilansir dari Sajian Sedap

Bahan:

1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian

1 sendok teh air jeruk lemon

1/2 sendok teh garam

1 buah bawang bombay, diiris panjang

2 siung bawang putih, dicincang kasar

1/2 sendok makan kecap asin

4 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar

1 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, dipotong 2 cm

60 ml air

75 gram margarin, untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Keripik Bayam untuk Camilan Usai Buka Puasa

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Lada Hitam:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.

3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

4. Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica hitam kasar, gula pasir, dan air. Masak sampai matang dan meresap.

5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Update berita Tribun Jambi di Google News