Resep Keripik Bayam untuk Camilan Usai Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep keripik bayam untuk camilan usai buka puasa.

Untuk membuat camilan ini membutuhkan daun bayam, tepung beras, tepung sagu, kuning telur.

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 1000 gram.

Baca juga: Resep Nastar Kacang Anti Gagal untuk Kue Lebaran

Berikut resep keripik bayam dilansir dari Sajian Sedap

Bahan:

250 gram daun bayam lebar

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

500 gram tepung beras

75 gram tepung sagu

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

2 buah kuning telur

800 ml santan dari 1/2 butir kelapa

100 gram teri medan, diseduh, ditiriskan

Bahan Pelapis:

75 gram tepung sagu

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

8 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

2 cm kencur

Baca juga: Resep Nasi Goreng Petai, Tambahkan Daun Mangkokan

Cara Membuat Keripik Bayam Teri:

1. Pencelup, campur tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, kuning telur, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Tuang santan sambil diaduk sampai licin. Masukkan teri medan. Aduk rata.

3. Lumuri bayam dengan bahan pelapis. Celupkan bayam ke dalam bahan pencelup.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Update berita Tribun Jambi di Google News