Resep Praktis
Resep Kolak Pisang untuk Buka Puasa
Resep kolak pisang: Rebus air, pisang, gula pasir, dan daun pandan. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai kuah tinggal setengah.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kolak pisang untuk menu berbuka puasa.
Beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah sagu mutiara, pisang nangka, ubi merah, talas, dan lainnya.
Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 4 porsi.
Berikut resep kolak pisang dilansir dari Sajian Sedap.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Balut Telur, Tambahkan Ayam Suwir dan Bakso Ikan
Bahan:
50 gram sagu mutiara, rebus
1.500 ml air
5 buah pisang nangka, potong miring
150 gram ubi merah, potong-potong
150 gram talas Pontianak, potong-potong
200 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, buat simpul
2 sendok teh wijen, sangrai, untuk taburan
Baca juga: Resep Tempe Mendoan untuk Menu Buka Puasa
Bahan Saus:
750 ml santan, dari 2 btr kelapa
1 lembar daun pandan, buat simpul
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kolak Pisang Saus Gurih:
1. Rebus air, pisang, gula pasir, dan daun pandan. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai kuah tinggal setengah.
2. Tambahkan ubi dan talas. Aduk rata. Masak sampai matang. Sisihkan
3. Saus, rebus santan, daun pandan, dan garam di atas api sedang sambil diaduk hingga kental.
4. Sajikan kolak pisang bersama pacar cina, saus dan taburan wijen.
Baca juga: Resep Tempe Mendoan untuk Menu Buka Puasa
Update berita Tribun Jambi di Google News
