Resep Tempe Mendoan untuk Menu Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe mendoan yang bisa jadi menu buka puasa.

Tempe mendoa menjadi salah satu varian gorengan yang disukai banyak orang.

Untuk membuat menu ini dibutuhkan daun bawang, daun jeruk, tepurng terigu, kemiri dan lainnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kari untuk Sahur atau Buka Puasa

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 16 buah.

Berikut resep tempe mendoan dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

250 gram tempe, potong tipis lebar 6x10 cm

2 batang daun bawang, iris tipis

5 lembar daun jeruk dibuang tulangnya, diiris tipis

300 gram tepung terigu

30 gram tepung beras

30 gram tepung sagu

500 ml air

600 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Es Buah untuk Buka Puasa, Campurkan Kulit Jeruk Lemon

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1 sendok teh garam

3/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 cm kencur

Baca juga: Resep Nasi Goreng Telur Puyuh, Bisa untuk Menu Sahur

Cara Membuat Tempe Mendoan Daun Jeruk:

1. Aduk rata bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan air.

2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang.

Update berita Tribun Jambi di Google News