Resep Es Teler Sagu Mutiara, Tambahkan Alpukat dan Nangka

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep es teler sagu mutiara untuk minuman penyegar hari.

Es teler memang nikmat disantap saat cuaca panas sehingga mampu menyegarkan tenggorokan yang kering.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat es teler ini adalah alpukat, nangka, kelapa muda dan lainnya.

Baca juga: Resep Kue Bawang Gunting, Cocok untuk Camilan Nonton Drakor

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 6 porsi.

Berikut resep es teler dilansir dari Sajian Sedap

Bahan:

3 buah alpukat, dikeruk

15 buah mata nangka, dipotong kotak

3 buah kelapa muda, dikerok lebar

50 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah

150 ml kental manis putih

750 gram es serut

Bahan Sirup Gula:

300 ml gula pasir

300 ml air

1 lembar daun pandan

Bahan Saus Santan:

400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

1/4 sendok teh garam

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ikan Makarel

Cara Membuat Es Teler Sagu Mutiara:

1. Saus santan, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.

2. Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.

3. Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara. Tambahkan santan, air gula, es serut dan susu kental manis. Sajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News