Resep Nasi Goreng Uduk, Bisa Jadi Menu Sarapan dan Bekal Anak Sekolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng Uduk yang bisa jadi santapan saat sarapan, bekal anak sekolah dan makan malam.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan diantaranya adalah teri, serai, daun salam, lengkuas, santan dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 5 porsi.

Berikut Resep Nasi Goreng Uduk dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis dengan Cabai Hijau, Lumuri Cumi dalam Air Jeruk Nipis Sebelum Diolah

Bahan:

50 gram teri (seduh, goreng)

5 butir bawang merah, cincang halus

2 tangkai serai, memarkan

2 helai salam

2 cm lengkuas, memarkan

3 piring nasi

150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 1/4 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

3 butir telur, tambahkan 1/8 sendok teh garam, buat dadar rawis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ebi, Tambahkan Bakso Ikan dan Otak-otak

Cara Membuat Nasi Goreng Uduk:

1. Tumis bawang merah, serai, salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan teri. Aduk rata. Tambahkan nasi. Aduk sampai rata.

2. Tuang santan, garam, dan sedikit gula. Aduk sampai mengering.

3. Sajikan bersama dadar rawis.

Update berita Tribun Jambi di Google News