Resep Es Campur, Jangan Lupa Kolang-kaling dan Tape

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep es campur yang bisa jadi menu penyegar siang harimu.

Es campur cocok dinikmati saat cuaca panas.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah alpukat, kolang kaling, pacar cina, tape singkong, tape ketan dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 7 porsi.

Berikut resep es campur dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana, Perbanyak Bawang Putih dalam Bumbu

Sirop Gula:

200 gram tape

300 ml air

2 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

200 gram avokad, diambil dagingnya, dipotong kotak

100 gram kolang-kaling, direbus, dibelah dua bagian

25 gram pacar cina merah, direbus

150 gram tape singkong, dipotong-potong

150 gram tape ketan hitam

400 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus bersama 1/4 sendok teh garam sambil diaduk sampai mendidih

100 gram kental manis

750 gram es serut

Baca juga: Resep Kerang Kupas, Tambahkan Taoco dan Saus Tiram

Cara Membuat Es Campur Tape:

1. Sirop gula, campur gula, air, dan daun pandan. Rebus sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Sisihkan. Biarkan dingin.

2. Tata potongan avokad, kolang-kaling, pacar cina, tape singkong, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk.

3. Siramkan sirop gula, santan, dan susu kental manis. Tambahkan es serut.

Update berita Tribun Jambi di Google News