Resep Nasi Goreng Hijau untuk Bekal Anak Sekolah, Tambahkan Petai dan Bakso

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng Hijau yang bisa diibuat berwarna hijau.

Warna hijau dari nasi goreng ini didapat dari cabai hijau besar dan cabai keriting.

Rasanya agak sedikit pedas namun bisa ditoleransi oleh lidah.

Baca juga: Resep Urap Sayur, Tambahkan Tomat dan Rebon

Bahan lain yang bisa ditambahkan adalah telur, petai, bakso sapi dan lainnya sesuai selera.

Estimasi pembuatan 30 menit untuk 4 porsi.

Berikut Resep Nasi Goreng Hijau dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

3 piring nasi putih

2 buah cabai merah, iris serong

3 butir telur, kocok lepas

1 papan petai

5 buah bakso sapi, potong-potong

1 tangkai daun bawang, iris halus

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Putih untuk Bekal Anak Sekolah

Bumbu Halus:

6 buah cabai hijau besar, seduh

5 buah cabai hijau keriting, seduh

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Goreng Hijau dengan Petai:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai setengah layu.

2. Pinggirkan bumbu. Masukkan telur. Biarkan sebentar supaya butirannya kasar. Aduk rata.

3. Masukkan petai. Aduk sampai berubah warna. Masukkan bakso. Aduk rata.

4. Tambahkan nasi. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai semua bahan matang.

Baca juga: Resep Peyek Kacang Renyah, Tambahkan Irisan Daun Jeruk untuk Aroma Lebih Wangi

Update berita Tribun Jambi di Google News