Resep Pisang Goreng Crispy Kremes Super Renyah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pisang goreng crispy kremes yang bisa jadi camilan sore.

Pisang goreng adalah camilan andalan Indonesia yang cocok untuk jadi teman minum teh atau kopi.

Biasanya disantap saat pagi atau sore.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan, Tambahkan Bakso dan Petai

Beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah tepung terigu, garam, tepung beras, gula merah dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 15 buah.

Berikut resep pisang goreng dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

15 buah pisang kepok kuning ukuran kecil

Bahan Pencelup:

50 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan tepung beras

100 ml air

1 sendok makan gula merah, sisir

Baca juga: Resep Cumi Hitam, Jangan Buang Tinta Cumi

Bahan Kremesan:

600 ml santan cair, dari 1/2 btr kelapa

150 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

15 gram maizena

3/4 sendok teh garam

1 buah kuning telur

3 1/2 sendok teh gula merah, sisir

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jagung Manis untuk Bekal Anak Sekolah

Cara Membuat Pisang Goreng Kremes:

1. Potong tipis pisang. Bentuk berjajar seperti kipas.

2. Campurkan bahan pencelup. Aduk rata. Sisihkan.

3. Campurkan bahan kremesan. Aduk rata.

4. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar. Biarkan adonan kremesan naik ke permukaan minyak. Kecilkan api.

5. Kumpulkan sedikit-sedikit kremesan menggunakan spatula kayu hingga menyatu.

6. Celupkan pisang ke bahan pencelup. Letakkan di tengah kremesan. Lipat kremesan menggunakan dua spatula kayu. Goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.

Update berita Tribun Jambi di Google News